近日，食品饮料巨头百事公司(PepsiCo)宣布进一步完善其“pep+”(PepsiCo Positive)可持续发展战略，旨在通过调整气候、包装、农业和水资源等关键目标，使其与核心业务优先事项保持一致，并确保这些目标具有可行性和可实现性。

(图片来源：《PepsiCo Climate Transition Plan 2025》)

“随着形势的变化，百事公司不断调整我们的原料采购方式;生产、运输和销售产品的方式;以及通过我们的品牌激励人们的方式，”百事公司董事长兼首席执行官Ramon Laguarta表示。“这一旅程以pep+为基础，它是一项投资，旨在打造更强大、更具韧性的业务——无论是现在还是未来——并指导我们的行动，以帮助创建一个更具韧性、更可持续的食品体系。我们的目标必须与我们一起发展，以保持我们的雄心壮志并实现我们的长期愿景。”

百事此次战略调整围绕“强化可操作性”与“平衡增长需求”展开，主要动因包括：

1. 外部环境制约：回收基础设施不足、地区政策差异(如中国禁止食品级rPET使用)、电动车充电网络建设滞后等系统性障碍，导致部分目标难以如期实现。

2. 业务扩张压力：2024年营收增长8%的背景下，企业需平衡可持续目标与供应链扩容需求，例如再生材料供应难以匹配产能扩张速度。

3. 科学标准迭代：基于《科学碳目标倡议》(SBTi)最新行业指南，更新森林、土地与农业(FLAG)排放核算方法，要求更严格的碳汇管理。

百事公司认为其长期成功与健康的地球、韧性的食品系统及社区福祉密切相关。为此，公司提出以下总体气候目标：

● 到2050年实现全价值链净零排放

● 到2030年实现：

- 范围1和2(自有运营)排放减少50%

- 范围3中“森林、土地和农业”(FLAG)排放减少30%

- 范围3中“能源与工业”(E\&I)排放减少42%

这些目标与《巴黎协定》一致，并经科学碳目标倡议(SBTi)验证。

A. 直接运营(Scope 1 & 2)

根据《PepsiCo Climate Transition Plan 2025》，百事公司直接运营(Scope 1和Scope 2)的碳排放占其总碳足迹的8%(以2022年为基准)，主要集中在制造设施能源消耗和车队燃料使用。为实现减排目标，百事公司计划采取以下关键行动：

- 提升能源效率：通过“资源节约计划(ReCon)”优化制造和仓储的能耗。

- 可再生能源转型：2023年40国实现100%可再生电力，目标2030年全球覆盖。

- 制造热能脱碳：使用生物质、沼气等替代燃料，试点氢化植物油技术。

- 部署低碳车队解决方案：推广电动车(如特斯拉Semi、福特E-Transit)和可再生柴油。

B. 价值链(Scope 3)

百事公司的大部分温室气体足迹(92%)来自价值链(范围 3)，其中大部分来自农业(40%)、包装(26%)以及第三方运输和配送(13%)。

1、农业与土地利用(FLAG排放)

从长远来看，更健康的土壤有可能提高农民的产量，并种植出更优质的作物。再生农业可以成为促进更健康的土壤、减少农业排放、增强生物多样性和流域健康的有力工具，并有助于提高农民和农业社区的生活水平。

百事公司现已提高其再生农业目标，旨在到2030年推动在1000万英亩土地上采用再生、恢复或保护性实践。这是对原先700万英亩再生农业目标的扩展，并在规模和深度上都进一步拓展了目标，因为它在目标中包含了针对自然的具体目标。截至2024年，百事公司已根据新发布的目标实现了约350万英亩的再生农业。

2、包装全生命周期(能源与工业排放)

继农业之后，包装是百事范围三温室气体排放的第二大贡献者。包装排放涵盖了上游和下游流程产生的排放。上游排放包括原材料提取和生产等环节，而下游排放则包括与报废管理相关的排放。

2030目标：

• 减排40%(以2022年为基准)，重点减少塑料使用并推动循环经济。
• 将饮料包装再生塑料比例从13%(2022年)提升至50%。

为了减少包装的影响，百事提出三大策略：减量(Reduce)、回收(Recycle)、重塑(Reinvent)，目标是加入更多的回收成分，并努力在公司的主要包装市场使公司的包装可回收、可重复使用或可堆肥。该公司还在减轻包装材料的重量，引入替代材料，并探索可以消除或显著减少包装的替代商业模式。此外，百事正在与主要包装供应商合作，旨在加速采用清洁能源解决方案，以减少包装材料的温室气体排放。

3、第三方物流与运输

在第三方运输和配送领域，百事公司致力于提高运输公司产品的非百事公司车队的效率和碳强度。通过绘制和量化第三方承运商的基准排放量，并与公司的承运商、美国环保署的“智能通道”计划以及“智能货运买家联盟”等行业联盟合作，百事公司正在承运商内部寻找改进的机会。这些改进包括与承运商合作采取效率措施、使用可持续生物燃料，以及向电动货车和卡车等零排放车辆转型。

与许多大型全球组织一样，减少范围 3 排放是百事公司在推进 2050 年净零排放目标的过程中面临的最大挑战。

扩大运输脱碳规模所需的系统解决方案包括具有成本竞争力的8级电动卡车、充电基础设施以及可持续生物燃料的市场开发。虽然已经取得了进展，但这些系统开发必须加快步伐。

百事公司的价值链庞大而复杂。要实现气候目标，意味着百事公司需要在价值链的不同领域推行多项举措，同时保持内部利益相关者的协调一致，并扩大与供应商、同行和其他行业合作伙伴的合作。

百事公司执行副总裁兼首席可持续发展官 Jim Andrew 表示：“我们深知，继续透明化我们的进展——包括我们的成功和挑战——以及我们公司乃至整个行业目前面临的动态现实至关重要。我们的可持续发展之路并非一帆风顺，但我们专注于开展既能增强业务韧性，又能对地球产生积极影响的工作。与此同时，我们保持敏捷的方法，将经验应用于我们的运营，并与他人分享，以帮助创建更可持续的食品体系。我们将继续将可持续发展融入公司，旨在增强我们业务的实力、适应能力和未来增长。”

作者：Qinger