近日，食品飲料巨頭百事公司(PepsiCo)宣布進一步完善其“pep+”(PepsiCo Positive)可持續發展戰略，旨在通過調整氣候、包裝、農業和水資源等關鍵目標，使其與核心業務優先事項保持一致，並確保這些目標具有可行性和可實現性。

(圖片來源：《PepsiCo Climate Transition Plan 2025》)

“隨著形勢的變化，百事公司不斷調整我們的原料采購方式;生產、運輸和銷售產品的方式;以及通過我們的品牌激勵人們的方式，”百事公司董事長兼首席執行官Ramon Laguarta表示。“這一旅程以pep+為基礎，它是一項投資，旨在打造更強大、更具韌性的業務——無論是現在還是未來——並指導我們的行動，以幫助創建一個更具韌性、更可持續的食品體系。我們的目標必須與我們一起發展，以保持我們的雄心壯誌並實現我們的長期願景。”

百事此次戰略調整圍繞“強化可操作性”與“平衡增長需求”展開，主要動因包括：

1. 外部環境制約：回收基礎設施不足、地區政策差異(如中國禁止食品級rPET使用)、電動車充電網絡建設滯後等系統性障礙，導致部分目標難以如期實現。

2. 業務擴張壓力：2024年營收增長8%的背景下，企業需平衡可持續目標與供應鏈擴容需求，例如再生材料供應難以匹配產能擴張速度。

3. 科學標準叠代：基於《科學碳目標倡議》(SBTi)最新行業指南，更新森林、土地與農業(FLAG)排放核算方法，要求更嚴格的碳匯管理。

百事公司認為其長期成功與健康的地球、韌性的食品系統及社區福祉密切相關。為此，公司提出以下總體氣候目標：

● 到2050年實現全價值鏈凈零排放

● 到2030年實現：

- 範圍1和2(自有運營)排放減少50%

- 範圍3中“森林、土地和農業”(FLAG)排放減少30%

- 範圍3中“能源與工業”(E\&I)排放減少42%

這些目標與《巴黎協定》一致，並經科學碳目標倡議(SBTi)驗證。

A. 直接運營(Scope 1 & 2)

根據《PepsiCo Climate Transition Plan 2025》，百事公司直接運營(Scope 1和Scope 2)的碳排放占其總碳足跡的8%(以2022年為基準)，主要集中在制造設施能源消耗和車隊燃料使用。為實現減排目標，百事公司計劃采取以下關鍵行動：

- 提升能源效率：通過“資源節約計劃(ReCon)”優化制造和倉儲的能耗。

- 可再生能源轉型：2023年40國實現100%可再生電力，目標2030年全球覆蓋。

- 制造熱能脫碳：使用生物質、沼氣等替代燃料，試點氫化植物油技術。

- 部署低碳車隊解決方案：推廣電動車(如特斯拉Semi、福特E-Transit)和可再生柴油。

B. 價值鏈(Scope 3)

百事公司的大部分溫室氣體足跡(92%)來自價值鏈(範圍 3)，其中大部分來自農業(40%)、包裝(26%)以及第三方運輸和配送(13%)。

1、農業與土地利用(FLAG排放)

從長遠來看，更健康的土壤有可能提高農民的產量，並種植出更優質的作物。再生農業可以成為促進更健康的土壤、減少農業排放、增強生物多樣性和流域健康的有力工具，並有助於提高農民和農業社區的生活水平。

百事公司現已提高其再生農業目標，旨在到2030年推動在1000萬英畝土地上采用再生、恢復或保護性實踐。這是對原先700萬英畝再生農業目標的擴展，並在規模和深度上都進一步拓展了目標，因為它在目標中包含了針對自然的具體目標。截至2024年，百事公司已根據新發布的目標實現了約350萬英畝的再生農業。

2、包裝全生命周期(能源與工業排放)

繼農業之後，包裝是百事範圍三溫室氣體排放的第二大貢獻者。包裝排放涵蓋了上遊和下遊流程產生的排放。上遊排放包括原材料提取和生產等環節，而下遊排放則包括與報廢管理相關的排放。

2030目標：

• 減排40%(以2022年為基準)，重點減少塑料使用並推動循環經濟。
• 將飲料包裝再生塑料比例從13%(2022年)提升至50%。

為了減少包裝的影響，百事提出三大策略：減量(Reduce)、回收(Recycle)、重塑(Reinvent)，目標是加入更多的回收成分，並努力在公司的主要包裝市場使公司的包裝可回收、可重復使用或可堆肥。該公司還在減輕包裝材料的重量，引入替代材料，並探索可以消除或顯著減少包裝的替代商業模式。此外，百事正在與主要包裝供應商合作，旨在加速采用清潔能源解決方案，以減少包裝材料的溫室氣體排放。

3、第三方物流與運輸

在第三方運輸和配送領域，百事公司致力於提高運輸公司產品的非百事公司車隊的效率和碳強度。通過繪制和量化第三方承運商的基準排放量，並與公司的承運商、美國環保署的“智能通道”計劃以及“智能貨運買家聯盟”等行業聯盟合作，百事公司正在承運商內部尋找改進的機會。這些改進包括與承運商合作采取效率措施、使用可持續生物燃料，以及向電動貨車和卡車等零排放車輛轉型。

與許多大型全球組織一樣，減少範圍 3 排放是百事公司在推進 2050 年凈零排放目標的過程中面臨的最大挑戰。

擴大運輸脫碳規模所需的系統解決方案包括具有成本競爭力的8級電動卡車、充電基礎設施以及可持續生物燃料的市場開發。雖然已經取得了進展，但這些系統開發必須加快步伐。

百事公司的價值鏈龐大而復雜。要實現氣候目標，意味著百事公司需要在價值鏈的不同領域推行多項舉措，同時保持內部利益相關者的協調一致，並擴大與供應商、同行和其他行業合作夥伴的合作。

百事公司執行副總裁兼首席可持續發展官 Jim Andrew 表示：“我們深知，繼續透明化我們的進展——包括我們的成功和挑戰——以及我們公司乃至整個行業目前面臨的動態現實至關重要。我們的可持續發展之路並非一帆風順，但我們專註於開展既能增強業務韌性，又能對地球產生積極影響的工作。與此同時，我們保持敏捷的方法，將經驗應用於我們的運營，並與他人分享，以幫助創建更可持續的食品體系。我們將繼續將可持續發展融入公司，旨在增強我們業務的實力、適應能力和未來增長。”

作者：Qinger